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猜猜看這位金髮美女幾歲?只怕說出來,會讓大家跌破眼鏡。杜甫有詩曰:「酒債尋常行處有,人生七十古來稀。」沒錯,她已屆古稀之年了,有四個小孩、七個孫子。

看到年輕健美又充滿活力的Mimi Kirk,你絕對想不到她已經71歲了!很令人驚訝對不對!Mimi Kirk已經吃素40年,ㄧ年半前,她決定放下奶蛋,開始採行純素生食。

Mimi Kirk表示:「那時我的血壓有點高,但我不想吃藥,所以開始研究不同的飲食方式,然後我很快知道採行純素生食是最好的養生之道,因為未加工、未高溫烹調的生機食物,含有豐富酵素,非常有益健康。我心想,為什麼我以前不知道這些?採行純素生食後,我的膽固醇降了26個百分點,血壓也控制住了,但最重要的是,我感覺不可思議的年輕、快樂,活力充沛,完全沒有任何病痛。每天早上醒來,我都感覺自己比前一天更年輕。」


Mimi Kirk樹立的典範,已激勵許多人開始改變飲食,有些人也把她的影片寄給自己的父母或祖父母觀看,鼓勵他們吃素養生。

看看Mimi Kirk在接受專訪時的風采:


更多相關資訊請參閱:
http://supervegan.com/blog/entry.php?id=1343

資料參考 http://tw.myblog.yahoo.com/jw!3UTuVGKRAB8e4xWEhceY/article?mid=2023 

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維根新生活-蔬食減碳救地球

維根寶寶 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(1) 人氣()


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  • Lila Z
  • 不好意思,我也希望有朝一日可以成為 raw vegan, 可是我朋友告訴我,蔬菜上面有很多寄生蟲,我最好煮過之後再吃,請問我該怎麼辦呢?